2003年9月23日，沁县吴阁老土特产有限公司由沁县阁老土特产开发中心改制而成，以中国名米沁州黄为主导产品，兼营土鸡蛋、南瓜子等农副土特产品，集基地建设、加工、包装、市场营销于一体的农业产业化经营企业，公司成立于2003年，注册资本600万元，法人代表杨耀川，注册地址沁县县城沁州南18号，加工生产地址沁县段柳乡青屯村（208国道933.7千米处），经营范围为农副土特产品收购、加工、批发、零售。沁县亦名沁州，东倚太行，西托太岳，素有“冀州门户，潞泽咽喉”之称，得山水之灵气、自然之造化，名人辈出，特产众多。清代以来，“沁州三件宝：鸡蛋、瓜子、吴阁老”的民谚广为流传。在人们普遍崇尚自然、青睐绿色产品的今天，公司立足当地资源，以“让农民富裕、让客户满意、让政府放心”为宗旨，给沁州土特产注册“吴阁老”商标，购土产创名牌，销精品拓市场，用全新的思路开发沁州土特产，决心使“吴阁老”品牌占领市场，打进省城，走向全国。